Descripción
El cardo mariano (Silybum marianum) es una planta originaria de la región mediterránea, reconocida por sus semillas, que son la parte más utilizada. Estas contienen de forma natural un complejo de compuestos conocido como silimarina, además de flavonoides, aceites vegetales y otros fitonutrientes. En su presentación en polvo, conserva las características propias de la semilla molida.
Beneficios:
Ingrediente vegetal ampliamente utilizado en nutrición y alimentos funcionales.
-Aporta de forma natural silimarina, un complejo de flavonolignanos característico de las semillas de Silybum marianum.
-Puede incorporarse a bebidas, batidos y otras preparaciones alimentarias como parte de una alimentación equilibrada.
-Es un ingrediente frecuente en mezclas botánicas y formulaciones nutricionales de origen vegetal.
-Compatible con cúrcuma, alcachofa, diente de león, moringa, té verde y otros ingredientes utilizados en alimentos funcionales.
-Adecuado para bebidas vegetales, smoothies y mezclas en polvo.
